Om champagnen
I munnen är den både mild och elegant och har typiska Chardonnay-toner såsom citrus och mineraler. Den är delikat och majestätisk på samma gång.
Noter av mycket vit frukt och citrusfrukt.
Om champagnehuset
Champagnehuset Voirin-Jumel är beläget i byn Cramant i Côte des Blancs, en av de 17 Grand Cru-byarna i Champagne. Alice Voirin driver champagnehuset tillsammans med sin bror Patrick, hans fru och deras barn. Vinstockarna är i genomsnitt 30 år gamla, och både Alice och Patrick är erkända för sin personliga stil och användning av fatlagring. De har nyligen investerat i en ny press för att bättre kontrollera processen från druva till vin, vilket säkerställer att de färdiga champagnerna blir precis som de önskar.




