Om champagnen:

Mademoiselle Marg’O – Årgång 2018

Årgång 2018 kommer att bli ihågkommen för sin generositet – både i kvalitet och kvantitet. Det var ett rekordvarmt år med riklig skörd och exceptionell druvmognad, vilket gav viner med djup, kraft och balans.

Den ihållande solen under skördeperioden bidrog till att druvorna höll en felfri hälsostatus. Alla förutsättningar fanns med andra ord för att 2018 skulle bli en enastående årgång.

Resultatet är en frisk och livfull champagne med aromer av persika, lakrits och bergamott. I gommen är den fin och syrlig med ett aromatiskt uttryck av citrus, pion, blodapelsin och grapefrukt.

Kort om huset

Mademoiselle Marg’O är ett ungt champagnehus, grundat 2019 av systrarna Aurélie Ponnavoy och Sonia Poissenot.

Namnet Margaux, inspirerat av Aurélies dotter, speglar husets feminina och eleganta stil.

I södra Champagne, Côte des Bar, omges huset av ler- och kalkrika jordar som ger vinerna struktur, mineralitet och energi.

Fokus ligger på terroir och hållbarhet. Druvorna handskördas, och varje parcell vinifieras separat för att bevara sin unika karaktär. Huset är certifierat enligt HVE3 – ett bevis på sitt långsiktiga hållbarhetsarbete. Champagnerna är eleganta, levande och balanserade, där Pinot Noir bidrar med struktur och frukt, medan Chardonnay tillför friskhet och finess.