Om champagnen:

Mademoiselle Marg’O – Pure Blanc de Blancs

Pure Blanc de Blancs är husets signaturcuvée och ett tydligt uttryck för Mademoiselle Marg’Os tekniska kunnande och känsla för precision.

Genom att vinifiera varje parcell separat skapas en elegant champagne med utsökt finess och en unik stil, där blommiga toner möter friska inslag av citrus.

Det första intrycket präglas av ren mineralitet, fin längd och en frisk elegans som dröjer kvar i glaset.

Kort om huset

Mademoiselle Marg’O
Mademoiselle Marg’O är ett ungt champagnehus, grundat 2019 av systrarna Aurélie Ponnavoy och Sonia Poissenot.

Namnet Margaux, inspirerat av Aurélies dotter, speglar husets feminina och eleganta stil.

I södra Champagne, Côte des Bar, omges huset av ler- och kalkrika jordar som ger vinerna struktur, mineralitet och energi.

Fokus ligger på terroir och hållbarhet. Druvorna handskördas, och varje parcell vinifieras separat för att bevara sin unika karaktär. Huset är certifierat enligt HVE3 – ett bevis på sitt långsiktiga hållbarhetsarbete. Champagnerna är eleganta, levande och balanserade, där Pinot Noir bidrar med struktur och frukt, medan Chardonnay tillför friskhet och finess.