Om champagnen
Druerne stammer fra kun 2 plots. En lagringsperiode på mindst 45 måneder, hvor flaskerne stables vandret, giver en rig aroma.

84% Meunier – 16% Pinot Noir

Der produceres blot 1976 flasker rosé om året.

Kun særligt udvalgte druer benyttes til den. Roséen lagrer mindst 45 måneder i kælderen, førend den kommer til salg.

Flere steder er markerne prydet af skønne rosenbuske mellem vinstokkene – og champagneflaskens label er smykket med et rosenhoved.

Duft og smag: Sprød og samtidig kraftfuld champagne. Du vil fornemme kirsebær, blåbær, friskplukkede brombær og solmodne solbær. En sommerlig friskhed, der kan passe til selv en kold vinterdag.

Om champagnehuset

Huset ligger i den västligaste delen av Marne-dalen i utkanten av Champagne.

Deras vingårdar, som alla ligger på sluttningarna längs floden Marne, sträcker sig över endast 4 byar och är uppdelade på 23 olika fält. Den första druvan odlades 1955 – sedan dess har de vuxit från 1 till 7,38 hektar, vilket motsvarar 73 800 m².

Nyaste fält: Les Barbieres 2023

Äldsta fält: Les Luxembourgs 1945

Jean-Rémi och Mélanie är den 4
generationen som odlar druvor på gården – men den första generationen av vinmakare.

Det innebär att de tidigare sålde all druvmust – men idag producerar de sina egna, helt exceptionella champagner.

Familjen har 2 anställda – Chantal och Lisa, som har arbetat där i 20 respektive 30 år.

De producerar endast ekologiska champagner – från och med skörden 2022 är de certifierade. De har egna hästar som betar mellan vinrankorna – det är så autentiskt och frodigt som det bara kan bli.

Michael upptäckte champagnehuset för 2 år sedan, och vi har fått hem hela deras sortiment i början av 2024. Vi är ensamimportörer i Danmark – och det är vi oerhört stolta över.