Om champagnerna

Collery, Grand Cru, Rosé

Denna roséchampagne från Collery är en elegant cuvée som har vunnit utmärkelser, inklusive en silvermedalj från The Champagne Masters 2023 (The Drink Business UK) och en guldmedalj från Gilbert et Gaillard 2023 (Frankrike & internationellt). Den består av 89 % Pinot Noir (varav 15 % Grand Cru rödvin) och 11 % Chardonnay. Smaken är charmig med toner av citrus, morellkörsbär och Mirabelle-plommon, och avslutas med en elegant syrlighet som balanserar vinet perfekt. Doften är komplex och inbjudande, med inslag av hallon och rosor som gör denna Rosé Brut till ett unikt och minnesvärt val.

Sockerhalt: 6 g/liter.
Passar til: Salta snacks, skaldjur och fläskkött

Champagne Vollereaux, Rosé de Saignée Brut

Denna roséchampagne har fått 93 poäng i Wine & Spirits Magazine som en av de 100 bästa champagnerna under både 2019 och 2020 och 91 poäng i Wine Spectator Magazine. Vollereaux är också mottagare av flera guldmedaljer för sina viner. Den består av 100 % Pinot Noir och uppvisar en perfekt hallonfärg i glaset med aromer av mogna jordgubbar och hallon. När champagnen får luft framträder också toner av brioche, wienerbröd, frisk citrus och vanilj, som avslutas med en livlig och mineralrik eftersmak.

Sockerhalt: 10 g/liter.
Passar till: Salta snacks, skaldjur och fläskkött. Är även ett perfekt komplement till tapas, antipasti och lätta macarons – precis som fransmännen föredrar.

Om champagnehusen

Collery

Champagnehuset Collery ligger i hjärtat av Aÿ och har producerat sina exklusiva Grand Cru-champagner sedan 1893. Deras motto, ”känslor på flaska”, speglar sig i den höga kvaliteten och den oförglömliga upplevelsen deras produkter ger. Collerys champagner är ett spännande tillskott hos Champagne For Alle och har snabbt blivit favoriter.

Vollereaux

Med en över 100-årig historia är Champagne Vollereaux en familjeägd vingård där passion och tradition lever vidare i generationer. Camille Vollereaux, 7 generationen, är redo att ta över efter sina föräldrar Franck och Hélène. Kvinnor har haft en central roll i familjens historia, särskilt under andra världskriget. Vollereaux har 40 hektar vinodlingar, varav sex är Premier Cru, och producerar 400 000 flaskor per år som exporteras till 45 länder. Familjens filosofi handlar om att skapa en avslappnad Casual Chic Style, vilket märks i de friska och tillgängliga champagnerna som bjuder på äkta smakupplevelser.