Årgang
2018
Sockerhalt
0 gram
Volym
75 cl.
Område
Charly Sur Marne, Champagne
Druva: 100% Chardonnay
Smak: Livlig och balanserad – Friska, krispiga och syrliga fruktaromer – Röda bär (hallon) – Citrusfrukter (citron) – Fräschör
Doft: Gourmet och konfektnoter – Delikat smak av vanilj och färska mandlar – Följt av fylligare, smöriga toner som påminner om frangipane och brioche
Passar till: Getost – Kyckling – Thaimat – Tapas
Årgang
2019
Sockerhalt
0 gram
Volym
75 cl.
Område
Charly Sur Marne, Champagne
Druva: 100% Meunier
Smak: Livligt och mjukt – Gourmetaromer bekräftas i gommen – Fruktig päron – Mandariner – Torkad frukt – Rund och elegant – Långvarig arom
Doft: Delikat vanilj – Färska mandeltoner – Fylligare och smöriga noter – Tankarna går mot frangipane
Passar till: Inte söta desserter – Ost – Fläskkött – Tapas
Årgång
2018
Sockerhalt
3 gram
Volym
75 cl.
Område
Charly Sur Marne, Champagne
Druva: 84% Meunier. 16% Pinot Noir
Smak: Krispig och kraftfull – Körsbär – Blåbär – Nyplockade björnbär – Solmogna svarta vinbär – Somrig friskhet – Perfekt för en kall vinterdag
Doft: Doften är fyllig och uttrycksfull – Massor av körsbär – Andra röda bär – Intensiv och fruktig – Välbalanserad och livlig
Passar till: Tapas – Fläskkött – Ost
Vintage
2019
Socker
0 gram
Storlek
75 cl
Område
Charly-sur-Marne, Champagne
Druvor: 100 % Pinot Noir
Färg: Citrongul färg med mycket fina bubblor. Moussen är fyllig och elegant.
Passar till exempel till: Comtéost, lufttorkad skinka, stekt ankbröst med tranbär.
Plot: PAVANT, lieu-dit “Au-dessus de la croix”.
Vinifiering: 11 månader på 60 % cementägg och 40 % fat.