Druva: 89 % Pinot Noir (15 % Grand Cru rödvin), 11 % Chardonnay
Smak: Charmig gom – Avslutar strukturen med citrus, morellkörsbär och mirabellplommon – En härlig syrlig cuvée
Doft: Sticker ut med strukturerad doft – Noter av hallon och rosor – Fruktig och blommig – Elegant och distinkt
Passar till: Aperitif – Bara för att – Grillmat
Druva: 90% Pinot Noir - 10% Chardonnay
Smak: Passionsfrukt – Rostat mandel – Subtila vaniljtoner – Frisk och livlig avslutning – Generösa inslag av citrongräs
Doft: Doften är full av spännande intryck – Nyrostad kaffe – Rostade mandlar – Rik och nyanserad
Passar till: Salta snacks – Fläskkött – Tapas
Druva: 100% Chardonnay
Smak: Ett sött dessertvin med härliga toner av vanilj, pocherat päron och aprikos. Smaken är rik och fyllig, vilket gör den perfekt att njuta av till desserter och ostbrickor
Doft: Mycket sötma, persika och Mirabelle-plommon, samt en inbjudande ton av lime
Passar till: Ska njutas kall – Passar till många olika desserter
Druva: 100% Pinot Noir
Smak: Smaknoter av både päron och äppelkompott – en hint av lakrits i avslutningen
Doft: En kraftfull och härlig doft av röda frukter – mogna körsbär och en touch av anis
Passar till: Ska njutas kall – Aperitif – Melon – Ost – Choklad
Druva: 100% Pinot Noir
Smak: Eleganta toner av hallon och blåbär – Spännande toner av peppar fulländar upplevelsen
Doft: Generös och storslagen – Härlig Ratafia med fina toner av solmogna jordgubbar
Passar till: Ska njutas kall – Bärdessert – Kaka – Choklad
Typ
Grand Cru
Socker
7 gram
Storlek
75 cl.
Område
Cramant, Avize och Oger
Druvor: 100% Chardonnay
Smak: Mogen citron, gul grapefrukt, mogna krusbär, smörblomma och choklad
Doft: Fruktkola, mogna gröna och röda äpplen samt skogsbärsyoghurt
Passar till: Kyckling med krämig citrusrisotto och mild citrussås – Torsk med selleripuré och lätt smörsås
Typ
Grand Cru
Socker
4 gram
Storlek
75 cl.
Område
Cramant, Avize och Oger
Druvor: 100% Chardonnay
Smak: Citron, mogen gul päron, mogen nektarin och en lätt svampig ton
Doft: Laktisk och nötig med toner av jordgubbsyoghurt, pekannötter, pomelo, mogen grapefrukt och mogen bakad citron
Passar till: Pärlhöna med potatispuré, brynt smör och citrusskal – Piggvar med champagne-beurre blanc, sparris och lätt rostade pekannötter
Årgång
2012
Socker
6 gram
Storlek
75 cl.
Område
Chouilly
Druvor: 100% Chardonnay
Smak: Frisk citron, kalk, friska gröna äpplen, krusbär, gröna vinbär och penséer
Doft: Lindblom, kalk, gröna äpplen och citron – Mycket mineralisk
Passar till: Friterade ostron med citruskräm – Pilgrimsmusselceviche med krispig fänkål och ätbara penséer