Hur sabrerar man en champagne?
I detta blogginlägg kommer vi att lära dig konsten att öppna en champagneflaska med stil. Vi rekommenderar att du gör det utomhus, är mycket försiktig och ser till att det inte finns några barn i närheten när du sabrerar.
Korken flyger iväg med extremt hög hastighet, och det finns fortfarande glas runt korken när du sabrerar den. Trycket i en champagneflaska är tre gånger så stort som trycket i ett bildäck.
Det är viktigt att din champagne är väl kyld – då skummar den mindre när korken flyger av. Skaka aldrig flaskan i förväg. Det är ett slöseri på bra champagne och gör sabreringen mer riskfylld.
Det praktiska med att sabrera en champagne:
- Först ska du ta bort folien runt toppen av flaskan, samt lossa ståltråden och försiktigt vira av den. Man vrider alltid ståltråden sex gånger för att lossa den. Det är ett högt tryck i flaskan, så var återigen försiktig och gör det varsamt. Rikta inte flaskan mot ansiktet – korken KAN flyga iväg av sig själv.
- Nu tittar du på flaskan och hittar den söm som löper längs flaskan – det är här flaskan är ihoplimmad, och det är längs den sömmen du ska sabrera.
- Håll flaskan i en vinkel på 30 grader bort från dig själv och för en champagnesabel, ett champagneglas eller en spatel (många kreativa saker kan användas) längs sömmen i ett fast och bestämt drag.
- Slå eventuellt ett par gånger på flaskhalsen om inget händer vid första försöket.
- Gör samma sak igen – se till att föra ditt valda sabreringsverktyg längs flaskan så att det till slut träffar flaskans kant med ett bestämt ryck.
- Efter några försök – och för vissa på första försöket – kommer korken att flyga iväg med ett imponerande ”PHOW”.
